Santos presentó el Plan Cocinar en Málaga

El ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, junto al alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el presidente de la Disputación de esa ciudad, Elias Bendodo, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía de España e Iberoamérica, Rafael Anson, participaron del cooktail de bienvenida de Argentina como País Invitado al Málaga Gastrónomy Festival, donde se presentó al Plan CocinAR en el Muelle Uno a orillas del mar mediterráneo de esa ciudad española.

El Plan de Turismo Gastronómico, fue desarrollado por el Ministerio de Turismo de Argentina, para la revalorización del patrimonio cultural gastronómico argentino, el desarrollo del Turismo Gastronómico, el posicionamiento de la cocina argentina a nivel nacional e internacional, y la dinamización de las economías regionales: a través de la diversificación productiva y la puesta en valor de los alimentos trabajando con los actores de la cadena gastronómica a fin de integrarlos a la oferta turística. Generando de este modo nuevas oportunidades para el incremento del empleo, el aumento en el ingreso de divisas y la disminución de la pobreza.

Este plan tiene como socios estratégicos a la Cámara Argentina de Turismo e instituciones asociadas y al sector público con un trabajo articulado con el Ministerio de Agroindustria de la Nación, INTA y Fundación ArgenINTA, con quienes trabajamos directamente con los productores, y con el sector de alimentos y bebidas, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, con quienes emprenderemos líneas de investigación para que nuestra gastronomía este a la vanguardia mundial y con el Ministerio de Educación de la Nación, a través de la incorporación del plan de las escuelas agrtecnicas, y de la generación de contenido especifico para las carreras afines.

Cabe destacar que el ministro Santos, hizo entrega de unos presentes y regaló unos cuchillos especiales a los chefs más destacados de Argentina que deleitaron a los mañagueños: Javier Rodríguez, del restaurante José Carlos García; Soledad Nardelli, del restaurante Sollo; Guido Tassi,  del restaurante El Lago; Germán Martitegui, del restaurante Teggi, y Mauricio Giovanonni, del restaurant Messina.

Fuente: MINTUR

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